Hertenbiefstukjes met vijgen
- 500 gram hertenbiefstuk
- 8 vijgen
- 200 milliliter port
- 100 milliliter rode wijn
- 200 milliliter wildfond
- 2 eetlepels azijn
- 2 kruidnagels
- 2 laurierblaadjes
- 4 jeneverbessen
- 2 takjes tijm
- 100 gram ijskoude boterblokjes
- 1 theelepel peper
- 0,25 theelepel zout
- 100 milliliter olie
- 150 gram boter
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
