Stoofpotje uit Parijs
- 250-300 gram doorregen runderlappen
- zout
- zwarte peper uit de molen
- 50 gram spekblokjes
- 1 grote ui, grof gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt
- 2,5 eetlepel olijfolie, traditioneel
- 2 deciliter eenvoudige rode wijn
- 1,5 deciliter vleesfond, uit potje
- 1 takje verse tijm
- 1 klein laurierblad
- 250 gram kleine champignons of andere paddestoelen
- 1 eetlepel allesbinder
- 1 eetlepel fijngehakte(blad)peterselie
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
