Wildzwijn stoofpotje met knolselderijpuree
- 1 kilo wildzwijn stoofvlees
- 1 knolselderij
- 3 aardappels
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 250 gram rode aalbessen
- 300 milliliter rode wijn
- 2 eetlepels aalbessenjam
- 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
- 1 laurierblad
- 1 bosje peterselie
- 1 takje tijm
- 1 kruidnagel
- 100 milliliter room
- 10 gram boter
- 1 deciliter olie
- 1 bodje gesnipperde bladpeterselie
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
