Entrecôte met rode wijnjus
- 3 slalotjes, gepeld en gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 2 deciliter rode wijn
- 0,5 deciliter rode port
- 0,5 pot vleesfond
- 1 kruidnagel
- 1 laurierblad
- 2 takjes tijm
- 2 eetlepls cranberries & blauwe bessenconfiture
- zout
- peper
- 75 gram ijskoude roomboter, in kleine stukjes
- 4 entrecôtes (dikte 2 cm)
- 75 gram margarine of bakboter
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.