Wijting met warme tartaarsaus
- 500 gram wijtingfilets
- bloem
- 2 eieren, losgeklopt
- 125 gram droge broodkruimels
- olie voor het bakken
- voor de tartaarsaus:
- 50 gram boter
- 2 eetlepels bloem
- 2 deciliter droge witte wijn
- 125 milliliter water
- 1 kippenbouillonblokje
- 300 milliliter room
- 2 augurken, fijngesneden
- 1 eetlepel kappertjes, fijngesneden
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
- 4 lente-uitjes, gesnipperd
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
