Hazenrugfilet in bladerdeeg op Thaise wijze
- 400 gram hazenrugfilet
- 40 gram roomboter
- zout
- witte peper
- 1,5 eetlepel bloem
- 400 milliliter wildfond
- 5 centiliter tamarindewater
- 2 dessertlepels hoisin sauce
- 2 dessertlepels red curry paste
- 2 theelepels Kikkoman
- scheut Vecchia Romagna
- 25 gram gedroogde paddenstoelen; eekhoorntjesbrood (vers is ook goed)
- 4 plakjes bladerdeeg
- 2 appels
- honing
- kaneel
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.