Gevulde courgette met champignons, feta en romana tomaatjes
- 1 courgette van ca. 10-15 centimeter
- sap van 1 of twee limoenen
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 5 kleine champignons, in dunne plakjes
- 5 kleine Romana tomaatjes, zonder zaad, klein gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 bosuitjes, klein gesneden
- 50 gram feta, in kleine blokjes
- 1 teentje knoflook, uit de knijper
- 10 muntblaadjes, gehakseld
- 10 blaadjes rucola, gehakseld
- (kruiden)zout
- peper
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
