Gevulde paprika met spinazie walnotenpesto
- voor de pesto:
- 12 eetlepels diepvriesspinazie, gehakt
- 100 gram walnoten
- 100 gram oude kaas, geraspt
- 8 eetlepels olljfolie
- 2 eetlepels (balsamico) azijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 0,5 aubergine, in blokjes
- 0,5 courgette, in blokjes
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 2 knoflooktenen, geperst
- 4 tomaten, in stukjes
- 200 gram gekookte rijst
- 1 theelepel oregano
- peper en zout
- 4 rode paprika's
- 1 theelepel oregano
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.