lamsrack, in porties van 3 ribbetjes per persoon gesneden
800 gram kleine vaste aardappels, voorgekookt
1 kleine rode paprika
1 kleine gele paprika
1 courgette
1 middelgrote aubergine
1 rode ui
6 grote champignons, in vieren gesneden
8 mini trostomaten
1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn of 2 theelepel gedroogde
blaadjes van 2 takjes verse tijm of 1 theelepel gedroogde
balsamicoazijn
sap van 0,5 citroen
honing
mosterd
1 teentje knoflook
potje zure room
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels gehakte verse peterselie
olijfolie
klontje boter
peper
zeezout
ei - Let op: mayonaise kan sporen van ei bevatten.
gluten - Let op: mayonaise kan sporen van gluten bevatten.
lactose - boter is niet geschikt voor lactose allergie. - room is niet geschikt voor lactose allergie. - zure room is niet geschikt voor lactose allergie. - Let op: mayonaise kan sporen van lactose bevatten.
melk - boter is niet geschikt voor melk allergie. - room is niet geschikt voor melk allergie. - zure room is niet geschikt voor melk allergie. - Let op: boter kan sporen van melk bevatten. - Let op: mayonaise kan sporen van melk bevatten.
mosterd - mosterd is niet geschikt voor mosterd allergie. - Let op: mayonaise kan sporen van mosterd bevatten.
Theegroc met kruidenbitter in Dranken
Ketang Gula Klappa (witte kleefrijst met suiker en kokos) in Rijstgerechten
Sambal Djeruk (sambal citroen) in Sambals
Zeebaars met courgette in Vis en schaaldieren
Tex-mex chili met hamlappen in Vlees