Kaas

Op deze pagina vind u een aantal producten in de categorie kaas daarbij kunt u denken aan producten als feta, gruyère, mascarpone en monchou. Van al deze producten kunt u, door op de links onder de inleiding te klikken, meer warenkennis en ingredientinformatie vinden.

• Blauwschimmelkaas
  Blauwschimmelkazen worden vooral gebruikt in combinatie met een goed glas wijn, aan het einde van de maaltijd. Ze worden opgediend op een kaasplankje, meestal vergezeld door meerde…
• Brie
  Brie is een heerlijke kaas voor op het dessert kaasplankje. De fruitige smaak van brie zorgt voor een goed evenwicht tussen de verschillende kaassoorten. Een goede kaasplank heeft…
• Camembert
  Camembert is een prima kaasje voor op een toastje of stokbrood bij de borrel of als nagerecht op het kaasplankje. U kunt het kaasje “rauw” opeten of in gerechten gebruiken, maar u…
• Chesterkaas
  
  Chesterkaas is een lekkere kaas om zo te eten, bijvoorbeeld bij de borrel of op een kaasplankje. U kunt de kaas gebruiken voor op brood of toast. U kunt hem op het brood even onder…
• Feta
  Feta is een belangrijk ingrediënt in de Griekse keuken: een Griekse salade kan niet zonder toevoeging van feta. Ook in de Turkse keuken zal men vele recepten met fetakaas ontdekken…
• Geitenkaas
  Geitenkaas kan worden gegeten als broodbeleg. Het is een heerlijke kaas voor in een (maaltijd)salade. Halfharde geitenkaas kan in blokjes gesneden worden en gepresenteerd worden al…
• Gorgonzola
  Deze Italiaanse specialiteit wordt veel gebruikt als tafelkaas. Laat de kaas minstens een half uur op kamertemperatuur komen voor het opdienen, zodat hij zijn aroma kan ontwikkelen…
• Gruyère
  Gruyère kan als broodbeleg gegeten worden. In Zwitserland eten ze hem puur van de kaasplank. Hij combineert goed met crackers en vijgen of druiven. Gruyère is een prima smeltende k…
• Manchego
  
  Manchego kaas kan goed gepresenteerd worden met Spaanse tapas, waaronder Serranoham, zwarte olijven en Spaanse tomaten. De kaas smaakt prima bij een glas volle rode wijn of een dro…
• Mascarpone
  
  Eventueel kunt u aan de mascarpone suiker toevoegen. Traditioneel wordt mascarpone als bestanddeel in het bekende Italiaanse dessert Tiramisu gebruikt. Mascarpone kan verwerkt wor…
• MonChou
  
  MonChou is een goed ingrediënt voor zoete en hartige taarten. Een klassieker is de Monchoutaart met kersen en een bodem van bastognekoeken. MonChou kan ook goed als romige vulling…
• Mozzarella
  Mozzarella wordt veel gebruikt voor het maken van een “insalata caprese”. Dit is een Italiaans voorgerecht, bestaande uit mozzarella, tomaat en basilicum. De kaas smelt gemakkelijk…
• Parmezaanse kaas
  Parmezaanse kaas smaakt natuurlijk vooral lekker bij Italiaanse gerechten. De geraspte Parmezaanse kaas kan gebruikt worden om gerechten mee te gratineren of als strooikaas over pa…
• Pizzakaas
  Pizzakaas is een makkelijk smeltende kaas die niet uitloopt, en daarom geschikt is voor alle gerechten die om een topping van kaasvragen, zoals (uiteraard) op de pizza, een kaaslaa…
• Schapenkaas
  Schapenkaas kan worden gegeten als gewone kaas, bijvoorbeeld als beleg op de boterham. Kaasblokjes kunnen worden geserveerd bij de borrel. Men kan schapenkaas prima verwerken in sa…