Compote van Shii-take en een gepocheerd kwartel ei
- 200 gram gesnipperde sjalotjes
- 350 gram shii-take
- 1 deciliter droge martini of sherry
- 1 deciliter gevogelte bouillon of runderbouillon
- 1 deciliter slagroom
- peper en zout
- 4 kwartel eitjes
- azijn
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
