Bouillabaise, zuidfranse vissoep
- ca. 1 kg gemengde visfilet (bijv. poon, kabeljauw, zeeduivel)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 kleine venkelknol
- 4 aardappelen
- 5 tomaten
- 3 eetlepels olijfolie
- geraspte schil van 1 citroen
- 1 theelepel thijm
- 1 blaadje laurier
- 5 draadjes saffraan of 1 theelepel saffraanpoeder
- 3 deciliter droge witte wijn
- 1 liter visbouillon
- zout
- peper
- 75 gram geraspte belegen kaas
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
