Gestoomde makreel in een pittige saus
- 2 middelgrote gestoomde makrelen, ontdaan van kop en vel
- 1/2 liter groentebouillon
- stuk sereh, gekneusd
- 3 djeroek poeroetblaadjes, ingescheurd
- 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden
- suiker en zout naar smaak
- olie om in te fruiten
- kruiden die fijngestampt worden:
- 5 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 3 of meer rode pepers
- 1 grote rode paprika
- schijfje gember
- 1 theelepel korianderpoeder
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
