Hazenrug in sinaasappelroom
- 2 Hazenruggen
- 100 gram spekblokjes
- 50 gram boter
- prei
- wortel
- peterselie
- selderie
- tijm
- laurierblad
- 1 ui
- zou/ peper
- 1/8 liter rode wijn
- 1/8 liter sterke bouillon
- geraspte schil van 1 sinaasappel
- 0,25 liter slagroom
- 1 eetlepel bloem
- sap van 1 sinaasappel
- 3 eetlepel zwarte bessengelei
- om te garneren
- sinaasappel
- peterselie
- zwarte bessengelei
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
