Be Siap Mesisit (pittig gemarineerde kip)
- 1 hele kip van ca. 1 kg
- voor de marinade:
- 10 rawits
- 7 sjalotjes
- 7 teentjes knoflook
- 1 stukje kencur van ca. 2,5 cm
- 1 stukje laos van ca. 4 cm
- 2 stukjes kunyit van ca. 4 cm
- 2 stengels sereh
- 8 kermirienootjes
- 3 eetlepels gesmolten palmsuiker
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 3 daun salam
- zout
- voor de saus:
- 5 sjalotjes
- 3 teentjes knoflook
- 4 rode lomboks
- 1 tomaat
- 1 theelepel trassi
- 2 theelepels limoensap
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.