Biefstuk van de haas met champignonsaus
- 4 eetlepels boter
- 2 sjalotten, fijngesnipperd
- 150 gram paddenstoelmelange, in plakjes
- 100 milliliter droge witte wijn
- 250 milliliter wildfond (pot 400 milliliter)
- 100 milliliter slagroom
- 2 eetlepels aardappelzetmeel
- 4 kleine biefstukjes à 100 gram (of hertenbiefstukjes) op kamertemperatuur
- zout
- peper
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
