Groene aspergesoep met ricotta, basilicum en zwarte olijvencroutons
- 1 bosje groene asperges
- 50 gram boter
- 1 theelepel suiker
- 5 deciliter kippenbouillon
- 125 gram ricotta
- 0,5 bosje basilicum
- extra vergine olijfolie, voor de afwerking
- voor de croutons:
- 250 gram Griekse zwarte olijven, ontpit
- 3 eetlepels olijfolie
- 4 sneden witbrood
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.