Eendenborst met lentegroenten en balsamicosaus
- 2 eendenborstfilets
- 200 gram peultjes, beetgaar
- 200 gram tuinboontjes, beetgaar
- 200 gram erwtjes, diepvries of vers, gekookt
- voor de saus:
- 0,5 eetlepel olijfolie
- 0,5 ui, klein gesneden
- 0,5 wortel, klein gesneden
- 0,25 stengel bleekselderij, kleingesneden
- 1 pot kalfsfond van 380 milliliter
- 200 milliliter rode wijn
- 100 milliliter koksroom
- 0,5 eetlepel balsamico
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
