Kalkoen van tante Jeanette
- 1 hele kalkoen van ca. 3,5 kg
- 200 gram vet spek, in plakjes
- 250 gram boter
- zout
- peper
- voor de saus:
- 50 gram boter
- 1 ui
- 250 gram champignons
- 2 eetlepels bloem
- 1 appel
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 100 gram rozijnen
- 1 glas droge witte wijn
- 1 dessertlepel paprikapoeder, mild
- peper
- zout naar smaak
- 50 centiliter room
- 30 centiliter cognac
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
