Biefstuk van de haas met balsamico-knoflooksaus
- 4 haasbiefstukken van 125 gram per stuk
- zout
- peper
- 200 gram oesterzwammen
- 50 gram boter
- 1 arachideolie
- 6 sjalotjes, gepeld en in vieren
- 1 teentje knoflook, in plakjes
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 0,5 eetlepel gehakte verse tijm of 0,5 theelepel gedroogde tijm
- 150 milliliter wildfond
- allesbinder
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
