Warme ham als hoofdgerecht
- 4 plakken rauwe ham, die zacht van smaak is van een 0,5 centimeter dikte
- (let op want gerookte ham is te zout)
- melk, om de ham in te weken
- 3 gehakte sjalotten
- 1 eetlepel goede azijn
- 40 gram boter
- 40 gram bloem
- 2 jeneverbessen
- 2 deciliter witte wijn
- 2 ddeciliter gevogeltefond uit een pot
- 1,5 deciliter crème fraiche
- wat echte boter
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
