Bisque

• 100 gram schalen van langoustines of karkassen van kreeften
• 3 centiliter olijfolie
• 1 sjalotje
• 1 stukje prei
• 1 teentje knoflook
• 1 worteltje
• 1 stukje knolselderij
• 1 laurierblaadje
• 1 afgestreken dessertlepel verse tijm
• 1 afgestreken dessertlepel verse rozemarijn
• 1 afgestreken dessertlepel venkelzaad
• 1 afgestreken theelepel kerriepoeder
• 1 dessertlepel tomatenpuree
• 5 centiliter cognac
• 10 centiliter witte port
• 200 gram tomaten
• 1,25 liter visfond
• 1 afgestreken dessertlepel verse basilicum
• zout
• cayennepeper

Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.

Naam:


Email:

• Home
• Recept
• Voorgerechten
• Soepen
• Bisque
• Melding maken