Hazenpaté à la Dupin/Pâté de lièvre à la Dupin
- 1000 gram varkensgehakt
- 2 stuks sjalotten (60 gram)
- 375 gram vers spek
- 2 stuks hazenfilets (600 gram)
- 100 gram broodkruim
- 0,25 koffielepel peper (1 gram)
- 100 milliliter rode wijnazijn (100 gram)
- 0,25 koffielepel nootmuskaat 0,25 (1 gram)
- 200 milliliter rode bordeaux (200 gram)
- 1 ei (50 gram)
- 350 milliliter vers hazenbloed (350 gram)
- 100 milliliter melk (100 gram)
- 1 koffielepel zout (5 gram)
- 100 gram zure augurken
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
