Coq au vin op klassieke wijze
- 4 kippenbouten of een hele kip in stukken gesneden
- 150 gram ontbijtspek, in blokjes
- 2 eetlepels vloeibare boter
- 10 sjalotjes
- 2 tenen knoflook, gehakt
- 250 gram champignons
- 2 eetlepels bloem
- 2 glazen rode wijn
- 1 blad laurier
- 2 takjes tijm
- 2 takjes peterselie
- zout
- peper
- 2 eetlepels koude boter
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.