Allergie informatie: Banh Xeo (Vietnamese gelukspannenkoek)

Ingrediënten

Voor ca. 10 stuks:
nuoc cham - dipsaus (zie recept in mijn receptenboek)
200 gram rijstemeel
0,5 liter water
0,5 theelepel koenjit
1 lente-ui, in dunne ringetjes geknipt
1,75 deciliter + 2 eetlepels zonnenbloemolie
500 gram mager varkensvlees van de lende of de schouder, in plakjes van ca. 1 cm dik
500 gram middelgrote garnalen, gepeld en van de darm ontdaan
1 kleine ui, in dunne plakjes
10 middelgrote champignons, in plakjes (of liever: 10 in water gewelde gedroogde Chinese zwammen, in plakjes gesneden)
2,5 theelepel zout
2,5 theelepel versgemalen zwarte peper
250 gram taugé
1 krop ijsbergsla, haal de bladeren van de krop (laat ze heel!) en was ze
munt, de blaadjes
koriander, hele 'takjes'

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Meer Recepten

Vietnamese limoenlimonade in Cocktails zonder alcohol
Met limoen, rietsuiker en water uit Vietnam
1 portie - Klaar in 25 minuten
Reageer op dit recept - Recept van jolandaknorretje
Vietnamese Rijst met Kip in Rijstgerechten
Met rijst, munt en kip uit Vietnam
4 porties - Klaar in 2 uur en 30 minuten
Reageer op dit recept - Recept van 34533
Zoet pittige kippenvleugels in Vlees
Met kippenvleugels, abrikozenjam en vietnamese loempiasaus uit Nederland
2 porties - Klaar in 40 minuten
Reageer op dit recept - Recept van kamta2000
Vietnamese cocktail (chè) met witte bonen in Cocktails zonder alcohol
Met kleefrijst, witte bonen en kokosmelk uit Vietnam
4 porties - Klaar in 1 uur en 40 minuten
Reageer op dit recept - Recept van jolandaknorretje
Banh Xeo (Vietnamese gelukspannenkoek) in Lunchgerechten
Met rijstemeel, varkensvlees, garnalen uit Vietnam
4 porties - Klaar in 1 uur
Reageer op dit recept - Recept van jolandaknorretje