MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · oktober 2011

    Sesam, open u

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Goed, als je iets koopt in de supermarkt en de verpakking is al open voordat je de kassa bent gepasseerd (vanzelf dus, niet door ongeduldige kinderen of een plotseling opkomende vreetbui), dan is er iets mis. Maar aan de andere kant is het ook uiterst frustrerend als je het een en ander moet bewerken met kniptang, hamer of beitel voordat je de inhoud te zien krijgt. En daar zijn helaas genoeg voorbeelden van.

    Zelf heb ik het een keer aan de stok gehad met een soepblik. Het lag niet aan de verpakkingsmethode, want die was op zich handig: een lipje waarmee je de deksel kan opentrekken. Wat minder handig was, was dat het lipje afbrak op het moment dat ik de pan al op het vuur had staan en het stokbrood in de oven gelegd.

    Geen nood, dacht ik, er is altijd nog de ouderwetse blikopener die het blik letterlijk in een handomdraai open kan schroeven. Dit geldt echter niet voor de luxe soepblikken, die hebben immers een handig lipje. Bij die blikken is het randje te laag, waardoor de blikopener geen grip heeft en het niet kan opensnijden. Lekker dan.

    Dus daar stond ik, met mijn ultradichte blik en een halfbruin stokbrood. Opensnijden met een mes ging niet, dus het enige wat ik nog kon bedenken was met grof geweld een gat in het blik slaan met behulp van een hamer. Een kwartier later kon ik eindelijk de pan volschenken met soep (en mogelijk wat verdwaalde bliksplinters).

    Eigenlijk is dit een slecht voorbeeld van een slechte verpakking, want an sich zijn dit soort blikken duizend maal handiger dan de ouderwetse blikopener-blikken. Ik had alleen wat pech met dat ene exemplaar.

    De écht slechte verpakkingen vind je vaak in het versschap: voorverpakte plakjes kaas met zogenaamd handige trek-opening (waarbij het stukje plastic waaraan je moet trekken ongeveer 2 vierkante millimeter beslaat) en smeerleverworst die je eigenlijk in zijn geheel op je boterham moet doen omdat het nooit van z'n leven nog normaal te bewaren is.

    Ook de verpakkingen van vruchtensap zijn berucht. Vroeger (toch alweer zo'n 10 jaar geleden) moest je aan de zijkant het 'oor' naar boven vouwen en er een hoekje vanaf knippen. Simpel, maar het schenkgemak werd er niet beter op. Begon je rustig te schenken, kwam er ineens een zee van sinaasappelsap uit, die door de snelheid ook meteen weer uit het glas stuiterde.

    Vervolgens hield je het pak dan weer gauw recht om de boel niet al te vies te maken, maar gutsten er door het gebrek aan lucht ìn het pak toch nog een paar ongecontroleerde golven uit. Dat effect kon je dan weer ondervangen door aan de bovenkant een gaatje te prikken, maar ideaal was het niet.

    Zo zijn er nog talloze voorbeelden van onhandige verpakkingen, maar gelukkig is er de laatste jaren veel verbeterd. Er zijn tegenwoordig hele testpanels die kijken of het voor ouderen wel geschikt is en of kinderbeveiliging wel werkt.

    Soms lijkt daar echter toch niet naar te worden geluisterd. Het mooiste voorbeeld van een niet functionele verpakking wil ik jullie niet onthouden. Dat is namelijk die van een schaar verpakt in hard plastic. Drie keer raden hoe je die moet open maken...

    Bekijk ook

    1. Muizenstrontjes

      Ik wil graag geloven dat ik een spontaan, avontuurlijk en onvoorspelbaar persoon ben die altijd in is voor iets nieuws, maar stiekem ben ik een enorm…

    2. Chicken in da hood

      In reclames worden producten vaak te rooskleurig voorgesteld, maar in sommige gevallen ben ik het er best wel mee eens. Bijvoorbeeld als het gaat om de -…

    3. Ennnn... stampen maar!

      Is het strooigoed van de Sint nog even verboden terrein voor mij, dat betekent niet dat er geen andere winterse kost mag worden gegeten. Zeker als de regen…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.