Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Bloemkoolrisotto met Pangrattato

  • Voor de pangrattato:
  • 2 handenvol in stukjes gesneden oud brood
  • 1 klein blikje ansjovis, de olie apart gehouden
  • 3 kleine gedroogde rode pepers
  • extra vierge olijfolie
  • Voor de bloemkoolrisotto:
  • 1 bloemkool
  • 1 liter groentebouillon
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 grote u, gepeld en fijngehakt
  • 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
  • een halve knolselderij, geschild en fijngehakt
  • 400 gram risottorijst
  • 2 wijnglazen droge witte wijn
  • zeezout
  • peper uit de molen
  • 70 gram boter
  • 115 gram van een stuk geraspte Parmezaanse kaas
  • een handvol gehakte verse peterselie


Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.

Naam:


Email:







Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven