Italiaanse gehaktsaus met witte wijn
- 100 gram mager rundergehakt
- 350 gram varkensgehakt
- 110 milliliter witte wijn
- 100 gram Italiaanse ham, fijngesneden
- 1 grote rode ui, fijngesneden
- 4-5 wortelen, fijngesneden
- 2-3 stengels selderij, fijngesneden
- 4 eetlepels boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 pakje (500 gram) runderbouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 225 gram kippenlever
- 225 milliliter extra dikke room (50% vetgehalte)
- 1 mespuntje versgemalen nootmuskaat
- zout
- versgemalen zwarte peper naar smaak
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
