Elzasser zuurkoolschotel
- 750 gram zuurkool
- 1 ui
- 2 winterwortels
- 150 gram gerookt spek in dobbelsteentjes
- 100 gram gerookt spek in plakjes
- 4 plakken achterham
- 8 knoflookwortsjes (gewone worstjes kan ook)
- 10 jeneverbessen
- 3 laurierblaadjes
- 2 glazen witte wijn
- 1 eetlepel boter
- 12 in de schil gekookte aardappelen
- Voor de mosterdsaus
- 3 deciliter slagroom
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 eetlepel hollandse mosterd
- peper
- zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
