Blauwschimmelkaas is een kaas die gedurende de fabricage is bewerkt met schimmelsporen van de blauwe schimmel (Penicillium). De schimmel is blauw of groenachtig van kleur. Blauwschimmelkazen worden ook blauwaderkazen genoemd. De schimmel wordt bijvoorbeeld in gangetjes in de kaasmassa gebracht. Dit wordt gedaan door dikke naalden in de ka...
Waterkerssalade met roquefort in Voorgerechten
Salade met roquefort en walnoten in Lunchgerechten
Witlofsalade met roquefort en druiven voor 1 peroon in Salades
Roquefort dadels in Hapjes
Kipsalade met roquefort in Gevogelte
Amuse van Roquefort mousse met walnoot in Amuses
Walnoten-roquefort flans in Najaar
Roquefort-dip in Bijgerechten
Roquefort in artisjokbodem in Lunchgerechten
Dessert au roquefort in Nagerechten
Serranoham met ananas en roquefort in Lunchgerechten
Salade met reepjes biefstuk en roquefort in Maaltijdsalades
Penne met roquefortsaus in Pastagerechten
Roquefortcrème in Hapjes
Minipizza's met roquefort in Hapjes
Roquefort met noten tapas in Tapas
Ei met Franse kaas en asperges in Vegetarisch
Gevulde kaasflapjes in Hapjes
Gevulde dadels met Roquefort kaas in Hapjes
Asperge-roqueforttaart in Ovenschotels
Aubergine-Roquefortsalade in Bijgerechten
Amuse roquefortmousse in Amuses
Kip met roquefortsaus in Gevogelte
Preisoep met blauwe kaas in Soepen