Gemberwortel wordt bij voorkeur vers gebruikt. Andere soorten zijn de gedroogde gemberwortel, de gekonfijte gember en stemgember. Met stemgember worden de bolletjes gember op siroop bedoeld die in potjes worden aangeboden. Stemgember wordt vooral geïmporteerd uit China en Australië. Stemgember en gekonfijte gember hebben een erg zoete gem...
Gember melkpudding
Varkenshaas met gember
Marmelade van tomaat, citroenen en gember
Satesaus met gember en kokos
Coffea Chinoise
Zoetzure Gember
Boterkoek
Kip met verse gember
Dipkip
In appelsap en gember gemarineerde kaasblokjes
Geroosterde pompoen met geraspte gember
Kabeljauw met gember
Grote garnalen met Spaanse peper, gember en limoen
Surimisalade met azijnsaus
Gerookte forel met gember-kerrie-limoendressing
Sambal op zīn Surinaams
Kippenbouillon
Gebakken krokodillenfilet
Soja gembersaus / marinade
Kipvleugeltjes
'Beijing style' roerbakgerecht
Pittige noodleschotel
Master bouillon