Gemberwortel wordt bij voorkeur vers gebruikt. Andere soorten zijn de gedroogde gemberwortel, de gekonfijte gember en stemgember. Met stemgember worden de bolletjes gember op siroop bedoeld die in potjes worden aangeboden. Stemgember wordt vooral geïmporteerd uit China en Australië. Stemgember en gekonfijte gember hebben een erg zoete gem...
Gember melkpudding in Nagerechten
Varkenshaas met gember in Vlees
Marmelade van tomaat, citroenen en gember in Jam en marmelade
Satesaus met gember en kokos in Sauzen en marinades
Coffea Chinoise in Koffie
Zoetzure Gember in Bijgerechten
Boterkoek in Taart en gebak
Kip met verse gember in Gevogelte
Dipkip in Gevogelte
In appelsap en gember gemarineerde kaasblokjes in Hapjes
Geroosterde pompoen met geraspte gember in BBQ
Kabeljauw met gember in Vis en schaaldieren
Grote garnalen met Spaanse peper, gember en limoen in Vis en schaaldieren
Surimisalade met azijnsaus in Salades
Gerookte forel met gember-kerrie-limoendressing in Vis en schaaldieren
Sambal op zīn Surinaams in Sambals
Gebakken krokodillenfilet in Vlees
Kippenbouillon in Soepen
Kipvleugeltjes in BBQ
Soja gembersaus / marinade in Sauzen en marinades
'Beijing style' roerbakgerecht in Roerbakgerechten
Pittige noodleschotel in Vlees