Allergie informatie: Cleo's pompoensoep

Ingrediënten

• 1 stevige oranje pompoen
• 3 uien (middel), gepeld en in stukken
• 2 knoflookteentjes, geplet
• 6 gedroogde tomaten (kant en klaar)
• 1,5 liter groentebouillon (tablet)
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 laurierblaadjes
• 1 eetlepel milde kerriepoeder
• 0,5 theelepel chilipoeder
• kneepje Ingwer & Zitronengras (Maggi Würz Welt)
• peper uit de molen
• 2 eetlepels korianderblad (Verstegen)
• scheutje ketjap (manis)
• 125 mililiter demi crème fraîche (melkan)
• verse koriander