Allergie informatie: Bordelaisesaus

Ingrediënten

• 25 gram roomboter
• 1 plakje gerookt spek, fijngesneden
• 2 sjalotjes, fijngesnipperd
• 1 wortel, fijngesneden
• 55 gram champignons, fijngesneden
• 3 eetlepels bloem
• 3 deciliter runderbouillon
• 3 deciliter rode wijn
• 1 bouquet garni
• zeezout en versgemalen zwarte peper

• Home
• Recept
• Sauzen en marinades
• Bordelaisesaus
• Allergieen informatie