Mosselen met aardappelkroketjes en salade

• Mosselen recepten » Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door wiefke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo mosselen (per persoon)
• 1 zakje mosselgroente
• 1 zakje mosselkruiden
• 1 zak aardappelkroketten
• 1 zak salade
• 1 blikje tonijn
• 1 potje olijven
• 2 tomaten
• 1 zakje salade mix
• peper
• zout
• koffiemelk
• salade mix

Bereidingswijze

Zoek de mosselen uit, gooi de kapottte - en open mosselen weg. Spoel de rest goed af onder water. Doe de groente in de pan (grote pan), strooi er zout en peper overheen en de scheutje koffiemelk. Even doorelkaar roeren. Doe een beetje water erbij dat net niet boven de groente uit komt en doe dan de mosselen erbij. Laat de mosselen opkoken, dan goed opschudden en dat doe je 3 maal. Doe de aardappelkroketjes in de friteuse pan en maak deze klaar zoals gebruikelijk. Dan was je de salade af en laat je het water of olie uit het blikje tonijn lopen. Snijd de tomaat klein. Doe een salade mix in een kom, en doe er een beetje azijn bij. Dan de salade, tonijn, olijven en tomaten toevoegen. Doe alles goed door elkaar. Eventueel met stokbrood en kruidenboter serveren. Eet smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties