Allergie informatie: Gamba's op erwten-muntpuree

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 4 takjes peterselie
• 4 takjes munt
• 4 eetlepels boter
• 500 gram erwten (diepvries of vers)
• 0,25 vanillestokje
• 8 garnalen (à 40 gram), zonder kop en schaal
• 1-2 eetlepels olie
• zout
• peper
• 5 eetlepels slagroom