Allergie informatie: Gamba's met bamboescheuten

Ingrediënten

• 500 gram grote gamba's, gepeld
• enkele druppels citroensap
• sojasaus
• zout
• peper uit de molen
• 1 ui
• 3-4 knoflooktenen
• 1 groene peper
• 1 stuk gemberwortel
• 1 theelepel koriander
• zonnebloemolie
• 0,5 bosje lenteuitjes
• 2 deciliter groentebouillon
• chilisaus
• 2 eetlepels Thaise vissaus
• maizena
• 1 pot bamboescheuten
• een bosje basilicum en koriander om te garneren.