MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Special · Aardbeientijd

    Aardbei soorten

    Er zijn heel veel aardbeisoorten. Je kunt ze onderscheiden op de manier zoals ze groeien, bijvoorbeeld de hangplant, klimaardbei of de bodemkruiper. Meestal worden ze onderverdeeld naar ras. Een ras ontstaat uit zaad na kruisbestuiving. Kwekers kruisen de verschillende soorten in de hoop steeds meer gemak uit het kweken van aardbeien te halen. Zo hoopt de kweker een ras te verkrijgen die bijvoorbeeld ziektevrij is, of groter, smaakvoller of een mooiere kleur heeft. Ook kun je de rassen onderverdelen in vroege, middelvroege en late aardbeien. Dit heef te maken met de maanden dat de aardbeisoort haar vruchten draagt. Dit is handig om te weten, omdat je dan het beste ras kunt vinden bij het klimaat waar je hem wilt telen. De verschillende rassoorten maken het mogelijk het hele jaar door aardbeien te kopen.

    Vroege rassen kunnen geoogst worden in mei en juni. Vroege rassen zijn: Gorella (draagt grote, sappige vruchten), Glasa (draagt grote vruchten met een matige smaak), Regina (draagt middelgrote vruchten met een sappige, goede smaak). Middelvroege rassen kunnen geoogst worden in de maanden juni en juli. Het zijn de Senga Sengana (zeer grote vruchten met een goede smaak), Vola (grote vrucht met een frisse smaak), Gigantella Maxim (naam zegt het al, een hele grote vrucht). De late rassen dragen vruchten in de maanden juli tot oktober. Late rassen zijn: Redgantlet (grote vrucht met goede smaak), Talisman (grote sappige vrucht met goede smaak), Elista (grote vrucht met een sappige, frisse zure smaak). Doordragende rassen dragen de vruchten van juli tot november. Het zijn de Ostara (tamelijk grote sappige vruchten met een goede smaak), Revada (middelgrote vruchten met frisse zure, maar matige smaak) en de Rabunda (draagt grote vruchten met een frisse, matige smaak). Roter Regen draagt vanaf juni tot oktober vruchten. Het is een hangaardbei die het goed doet op het balkon of terras. De Bakkers Kingsize is een klimaardbei die in dezelfde periode vruchten geeft. Deze soort is ook goed geschikt om thuis te telen.

    Lees ook