MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · augustus 2011

    Wassen met chic water

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    In Frankrijk smaakt het naar zwembad, in Turkije weet je dat je de komende week niet meer van de wc komt en in Engeland is het zo hard dat de kloven spontaan in je handen springen als je ze ermee wast. In Nederland zijn we gelukkig gezegend met lekker kraanwater dat je zonder risico kunt drinken. Het is zelfs zo goed, dat kraanwater gewoon in flesjes wordt verkocht.

    We gebruiken elke dag gemiddeld zo'n 120 liter water per persoon. Bijna de helft verdwijnt in het doucheputje als we proberen wakker te worden, met een kwart wordt de wc doorgespoeld en de rest gebruiken we tijdens het koken, handen wassen en voor de (af)wasmachine.

    Slechts 1,2 liter gebruiken we voor thee en koffie, en een halve liter drinken we blijkbaar 'gewoon' uit de kraan. En dat terwijl we in Nederland zulk goed en lekker water hebben.

    In Utrecht, waar ik woon, krijgen we zelfs Bar le Duc uit de kraan. (Stiekem vind ik Bar le Duc veel lekkerder dan het prestigieuze Spa. Daar zit altijd zo'n ijzerachtige smaak aan.) Eigenlijk komt het er dus op neer dat we maar 1 procent drinken van al het water dat uit de kraan komt en dat we met de rest van de Bar le Duc onze vieze dingen schoonmaken. Zonde, maar ik geef toe dat ik er ook geen watervergiftiging voor over heb omdat het zonde is dat we zo weinig hoogstaand vocht binnenkrijgen.

    Ik durf wel te wedden dat als we geen drinkbaar water uit de kraan zouden hebben, ik veel minder water zou drinken en niet aan de benodigde 1,5 liter vocht per dag zou komen. Zeker omdat ik eigenlijk best wel een waterleut ben: koolzuur vind ik niet lekker en sapjes vaak te zoet. Ik ben dus aangewezen op thee en water. Uit de kraan. Wat zeg ik: Bar le Duc-thee en -water uit de kraan.

    Bekijk ook

    1. Tapas Espagnolas

      Keuzes maken is moeilijk, dus waarom zou je niet van alles een beetje nemen? Dat is zo ideaal aan tapas: je kunt zoveel proeven als je wilt, zonder na het…

    2. Haring uit het vuistje

      Toen ik klein was, lustte ik niets. Alles waar een botje in zat vond ik eng, alles wat niet uit een potje kwam was raar en alles waar een beetje smaak aan zat…

    3. Lof voor de witlof

      Licht bitter, nog net een beetje hard zodat het lekker kraakt en heerlijk met kaas uit de oven, gebakken of gewoon door de sla. Ik heb het over witlof, een…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.