
De nootmuskaatboom heeft twee bestanddelen die uit de vruchten de kruiden of specerijen foelie en nootmuskaat opleveren. Foelie wordt gemaakt van de zaadrokken van de vrucht. Deze zaadrokken hebben een donkerrode kleur en ze zitten onder de gele bolsters als gerafelde vliezen om de noot heen. Foelie wordt geplet, gedroogd en gemalen als e...
Puree
Gestoofde kouseband
Kardoen
Vier-kruidenpoeder
Aardappelpuree van Oma
Bloemkooltaart
Hachee
Bebaris Tiga (Gekruide en gefrituurde gehaktballetjes)
Aardappelpuree
Peultjes-cremesoep
Saucijzenbroodjes
Uiendoop
Aardappelsoufflé
Chocoladekoffie met kaneel en nootmuskaat
Kipblokjes in krokant korstje
Vier-kruidenpoeder 2
Babi pee (zuur varkensvlees)
Hati goreng kering (gebakken levertjes met spek)
Andijvie in roomsaus
Aardappelpuree met olijfolie
Antilliaanse kouseband