Een kalkoen is een vogel. Kalkoen wordt net als kip gegeten als gevogelte. Vroeger was de kalkoen een specialiteit en werd ze veel gegeten als feestgerecht tijdens de kerstdagen. Het gevogelte komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Tegenwoordig vindt je in de supermarkt een ruim aanbod kalkoenvlees. Kalkoenen worden in hun geheel verkocht...
Kalkoentournedos met een wok van groenten en sojakaramel