Chili is een populaire naam voor Spaanse peper of rode peper. Ze is afkomstig van de peperplant die verwant is met de nachtschadefamilie, waar ook onder andere de aardappel en de tomaat bijhoren. De hete smaak heeft ze te danken aan de stof capsaicine die ze bevat. Hierom is het een specerij die in gerechten wordt toegepast om het lekker ...
Plat Mexicaans
Satéspiesjes met pindasaus
Eenvoudige paëlla
Somosa
Spaans vispannetje
Tapasgehaktballetjes in tomatensaus
Murgh hyderabad (kip uit Hyderabad)
Prei-paprikaschotel met vleesreepjes en aardappelpuree
Kela kari (Bananencurry)
Thaise Satésaus
Light chili con carne
Lamsvlees met satésaus
Curry van Lamsvlees
Mattar panir (Erwten-panircurry)
Aardappelcurry
Pasanda (gekruid rundvlees in yoghurt)
Chili con carne