Chili is een populaire naam voor Spaanse peper of rode peper. Ze is afkomstig van de peperplant die verwant is met de nachtschadefamilie, waar ook onder andere de aardappel en de tomaat bijhoren. De hete smaak heeft ze te danken aan de stof capsaicine die ze bevat. Hierom is het een specerij die in gerechten wordt toegepast om het lekker ...
Indiase Citroenpickles in Bijgerechten
Hete sla in Maaltijdsalades
Krokante aardappelschijfjes in Bijgerechten
Pikante feestballetjes in Hapjes
Cocktailsaus in Sauzen en marinades
Eenvoudige Pakora in Hapjes
Pittige aardappeltjes in Bijgerechten
Adobo kip in Gevogelte
Salade van hollandse garnalen in Speciale gelegenheden
Pittige kippenbouillon in Soepen
Pittige bloody mary boter in Bijgerechten
Gemarineerde kalkoenrolletjes in Gevogelte
Pittige kipperagout in Gevogelte
Couscous met boerenkool in Stamppotten
Chili Con Carne in Vlees
Rundvlees met Indische kruiden in Stoofschotels
Gebraden casselerrib en chili-kalkoenfilet in Vlees
Falafel van kikkererwten en tuinbonen in Vegetarisch
Gevuld ei "picanto" in Eiergerechten
Pasta fritatta met paddestoelen in Pastagerechten
Groente-bonenschotel in Groentegerechten
Mexicaanse kippenboutjes in Gevogelte