Recepten met Cantharellen

Catharellus cibarius
Cantharellen zijn wilde paddenstoelen. Ze zijn ook bekend onder de namen “dooierzwam”, “hanenkam”en“girolle”. De cantharel groeit in loof- en naaldbossen op een humusarme, zure grond. In Nederland is de cantharel vaak niet meer te vinden, maar in andere delen van Europa wel. In Nederland is de cantharel een beschermde paddenstoelensoort e...
Wil je nog veel meer weten over Cantharellen? Klik dan hier!

Recepten met Cantharellen

• Paddenstoelenschnitzel-ovenschotel
  Met varkensschnitzels, catharellen en champignons uit Nederland
  4 porties - Klaar in 2 uur en 15 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Aardappel-filetgratin met cantantharellenroom
  Met aardappels, varkensfilet en slagroom uit Nederland
  4 porties - Klaar in 1 uur en 30 minuten - Ovenschotels
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Ossenhaas van de Boswachtervrouw
  Met ossenhaas, chantarellen en champignons uit Nederland
  4 porties - Klaar in 40 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van gertvla
• Coq au Vin
  Met kip, champignons en wijn uit Frankrijk
  5 porties - Klaar in 1 uur en 30 minuten - Stoofschotels
  Reageer op dit recept - Recept van Baukjeuh
• Paddestoelenragout
  Met champignons, kalfsragout en bosuitje uit Nederland
  4 porties - Klaar in 20 minuten - Voorgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
• Eendenborst met gemengde paddestoelen
  Met eendenborstfilet, rode wijn en champignons uit Nederland
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Warm
  Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
• Bospaddenstoelensoep
  Met oesterzwammen, champignons en knoflook uit Nederland
  4 porties - Klaar in 20 minuten - Soepen
  Reageer op dit recept - Recept van lucyvader
• Champignons met appel in bladerdeeg
  Met paddenstoelen, bladerdeeg en appels uit Frankrijk
  6 porties - Klaar in 30 minuten - Warm
  Reageer op dit recept - Recept van hansvandenbos
• Varkenshaas met paddestoelenroomsaus
  Met varkenshaas, rode wijn en antharellen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van jaccor
• Romige kippensoep met balletjes
  Met kippenborst, creme fraiche en braadworsst uit Nederland
  6 porties - Klaar in 1 uur en 30 minuten - Soepen
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Ossehaas van de boswachtersvrouw
  Met ossehaas, aardappelen en droge witte wijn uit Frankrijk
  4 porties - Klaar in 40 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
• Bonenschotel met filet en paddestoelen
  Met varkensfilet, kalkoenfilet en sperziebonen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 1 uur - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Gehaktballen met bospaddestoelen
  Met gehakt, champignons en slagroom uit Nederland
  6 porties - Klaar in 1 uur en 15 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Romige pasta met champignons, knoflook en geraspte parmezaan
  Met kipfilet, pasta en paddestoelen uit Italie
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Pastagerechten
  Reageer op dit recept - Recept van sereen
• Pasteitjes met paddestoelenragoût
  Met paddestoelen, pasteibakjes en yoghurt uit Nederland
  4 porties - Klaar in 15 minuten - Lunchgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Tournedos met paddestoelen
  Met tounedos, paddestoelen en kalfsfond uit Frankrijk
  4 porties - Klaar in 25 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van co
• Fricandeau in bladerdeeg met frambozensaus
  Met fricandeau, bladerdeeg en frambozen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Speciale gelegenheden
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Gekonfijte eend met paddenstoelen
  Met eendenbouten, gemengde paddestoelen en rozeval aardappelen uit Nederland
  4 porties - Klaar in 4 uur - Wild
  Reageer op dit recept - Recept van jaccor
• Paddenstoelenrisotto met geitenkaas
  Met geitenkaas, risottorijst en cantharel uit Italie
  4 porties - Klaar in 30 minuten - Vegetarisch
  Reageer op dit recept - Recept van bigking
• Voorjaarsrolletjes
  Met tauge, paddestoelen en ui uit Japan
  4 porties - Klaar in 1 uur - Koud
  Reageer op dit recept - Recept van hoefblad
• Kalflapjes met hete bliksem
  Met kalflapjes, prei en ontbijtspek uit Nederland
  2 porties - Klaar in 2 uur en 15 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van jantjebart
• Paddestoelen met rundvlees
  Met rundvlees, gemengde paddestoelen en oestersaus uit Nederland
  4 porties - Klaar in 2 uur - Stoofschotels
  Reageer op dit recept - Recept van mariavaneijk
• Maccheroni al Luigi
  Met maccheroni, rundergehakt en tomatenpulp uit Italie
  4 porties - Klaar in 40 minuten - Pastagerechten
  Reageer op dit recept - Recept van louca
• Risotto met paddestoelen en bacon
  Met risottorijst, paddestoelen en bacon uit Nederland
  4 porties - Klaar in 25 minuten - Rijstgerechten
  Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk
• Gegrilde varkenshaas met knoflook en rozemarijn
  Met varkenshaas, knoflook en rozemarijn uit Nederland
  4 porties - Klaar in 50 minuten - Vlees
  Reageer op dit recept - Recept van jaccor