Varkensvlees met wijn, gembersaus en gehakt

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van ma-griet
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram gehakt
• zout
• peper
• 3 eetlepels paneermeel
• 2 uien
• 1 rode paprika
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel margarine
• 400 gram vakenspoulet
• 2 teentjes knoflook
• 1 blik tomatenpuree
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2 eetlepels bakgember
• 1.5 deciliter rode wijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt(400 gram) met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en paneermeel(3 eetlepels) en draai hiervan zo'n 40 balletjes.
2. Uien(2) pellen en in 8 stukken snijden.
   De olie(2 eetlepels) met de margarine(1 eetlepel) verhitten, de balletjes rondom in 5 minuten bruin bakken en dan uit de pan doen.
3. Nu de poulet bestrooien met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en in het zelfde bakvet de poulet ook in 5 minuten aanbakken.
4. Uit de pan halen en in het zelfde vet de uien(2) en paprika(1 stuk) 10 minuten zachtjes stoven.
5. De knoflook pellen en er boven uit persen.
6. Toevoegen 1 deciliter water, tomatenpuree(1 blik), kerrie, bakgember met nat, wijn(1.5 deciliter), gehakt(400 gram) en poulet.
7. Door elkaar roeren en 1,5 uur met deksel op de pan laten sudderen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rundvlees stoofpot met rode wijn
  4
  3u15m
• Recept
  Sucade/stooflappen in rode wijn
  4
  2u30m
• Recept
  Oosters varkensvlees
  4
  45m
• Recept
  Varkensvlees met bokbier
  4
  5m
• Recept
  Stoofpotje met zoete aardappel, witte wijn en prei
  4
  1u10m
• Recept
  Runderstoofpotje met rode wijn
  4
  2u55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en margarine
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel en wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel en wijn
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel en margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel en margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Varkensvlees met wijn, gembersaus en gehakt heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkensvlees met wijn, gembersaus en gehakt
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek