Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(3) en wortels en snijd deze in plakjes.
Meng de specerijen en gebruik de helft om het gehakt te kruiden.
Maak balletjes en druk deze iets plat.
Bak deze in een hapjespan in een beetje olie of boter snel rondom bruin.
Als je een tajine hebt doe je het gehakt over in de tajine, anders laat je het in de hapjespan.
Snipper de ui(1 stuk), knoflook(2 tenen), de ontvelde tomaten(3) en koriander(1 stuk) heel fijn !
Leg vervolgens deze ingredienten in laagjes op het gehakt.
Eerst de tomaat met vocht, dan de ui(1 stuk) en knoflook(2 tenen) en tot slot de koriander(1 stuk).
Dek af en laat ca 20 minuten pruttelen.
Roer de uien etc voorzichtig door met een vork en bestrooi met de rest van de specerijen.
Leg de aardappelschijfjes er op, daarop de wortelschijfjes en strooi de olijven(100 gram) er over heen.
Dek af met deksel en laat zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Tajine met gehakt heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Ga dit vanavond eten. Ziet er eenvoudig maar lekker uit.

Bart 29 januari 2017

Een heerlijk recept dat even tijd kost, maar dat zeker waard is! Zorg wel voor voldoende vocht op de bodem van de tajine (ook niet te veel natuurlijk!) anders bakken de gehaktballetjes aan.

Nelleke 17 december 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	362 kcal	18%	1448 kcal
Vetten	20 g.	29%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tajine met gehakt