Kip-cashew met broccoli

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram Chinese eiermie
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 500 gram kipfilet (in reepjes)
• 1 ui, in dunne ringen
• 1 wortel, in dunne plakjes
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 500 gram broccoli in roosjes
• 115 gram mini maiskolfjes, gehalveerd
• 2 eetlepels zoete chilisaus
• 2 eetlepels oestersaus
• 40 gram cashewnoten, ongezouten en geroosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Bereid de eiermie(250 gram) volgens aanwijzing verpakking.
   Verwarm ondertussen een wok of ruime braadpan op hoog vuur.
2. doe 1 eetlepel zonnebloemolie(2 eetlepels) in de pan.
3. Roerbak de kipfiletreepjes portie gewijs ca. 4 minuten.
4. leg de kipfilet(500 gram) op een bord.
   Verhit de overige olie op hoog vuur in de wok.
5. Voeg de ui(1 stuk) en de wortel(1 plakjes ) toe en roerbak ca. 3 minuten.
6. Doe de knoflook, de broccoli(500 gram) en de maiskolfjes in de pan en roerbak nog 2 minuten.
7. Doe de kip terug in de pan en voeg de eiermie(250 gram), de zoete chilisaus(2 eetlepels), de oestersaus(2 eetlepels) en 2 eetlepels water toe.
8. Bestrooi voor het serveren met cashewnoten(40 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Thaise kip met cashew
  4
  45m
• Recept
  Kip met broccoli
  4
  20m
• Recept
  Krokant gebakken kip met broccoli en tomaten
  4
  20m
• Recept
  Kip in sinaasappelsaus met broccoli
  4
  30m
• Recept
  Kung pao - kip
  4
  30m
• Recept
  Hollandse kip met mini krieltjes en broccoli
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in eiermie
• Suiker
  zoete chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip-cashew met broccoli
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek