Zet één nacht van tevoren de in een pan met ruim water.
Laat ze weken tot de volgende dag.
Giet het water af en doe zoveel water erin zodat de onder staan.
Voeg de toe en breng het geheel aan de kook en laat het op zacht vuur ongeveer 2 uur koken.
Laat daarna de uitlekken.
Bewaar 1 dl van het kookvocht.
Maak de schoon en snij deze in ringen.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Maak de schoon en snij deze in partjes.
Hak de peterselie en bieslook zeer fijn.
Verwarm de in een pan en fruit de uien(4) en knoflook aan tot deze begint te kleuren.
Voeg het gehakt(500 gram) toe en bak het geheel licht aan .
Voeg in gedeelten de kapucijners(500 gram) toe en 1 dl van het kookvocht.
Kruid het geheel met de paprikapoeder(2 theelepels), kerriepoeder(0.5), zout(0.5 theelepels) en peper(2 theelepels)
Voeg de azijn(2 eetlepels) en een klein beetje maggiaroma toe.
Kluts de eieren(6) los met een snufje zout(0.5 theelepels) en peper(2 theelepels) en bak hiervan in een koekenpan met wat boter(4)(150 gram) vier omeletten.
Rol de omeletten op en snijd ze doormidden.
Voeg de peterselie en bieslook toe net voor het serveren.
Serveer er de omeletten en tomaat erbij.
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokjes
Gluten
bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bouillonblokjes
Suiker
bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
bouillonblokjes kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
Koemelk
bouillonblokjes, boter, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en boter
Mosterd
Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokjes
Lactose
boter en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
Soja
Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokjes
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
ontbijtspek en zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept (1)
Kapucijnerschotel met peterselie, bieslook en ei heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie RESET
Als je de bonen twee uur kookt gaan ze toch stuk daar moet echt een manier voor zijn.
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.