Konijn met groene olijven in witte wijn
- Herkomst Nederland
- Categorie Wild
- Porties 4
- Bereidingstijd 2 uur en 10 minuten
- Recept van Lucyvader
- Gewijzigd maandag 4 augustus 2008
Ingrediënten voor Konijn met groene olijven in witte wijn
- 4 konijnenbouten
- 75 gram groene olijven met piment
- 4 sjalotjes
- 2 teentjes knoflook
- 4 gedroogde tomaatjes op olie
- zout
- bloem om te bestuiven
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 blikje tomatenpuree
- 0,25 liter witte wijn
Bereidingswijze voor Konijn met groene olijven in witte wijn
Pel en snipper de sjalotjes en knoflook. Laat de tomaten uitlekken en snijd ze in stukjes. Wrijf de konijnenbouten in met zout en bestuif ze met bloem. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de bouten rondom bruin. Voeg de sjalotjes met knoflook toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de tomaatjes met tomatenpuree, wijn en olijven al roerend toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat de bouten afgedekt in 1,5 uur gaar stoven. Keer de bouten regelmatig om. Breng het gerecht op smaak met zout.
Allergieinformatie voor Konijn met groene olijven in witte wijn
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Konijn met groene olijven in witte wijn. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Konijn met groene olijven in witte wijn
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Konijn met groene olijven in witte wijn.
- Konijn zonder vetstoffenMet konijn, ui en knoflookWinter - klaar in 1 uur
- Konijn met abdijbier, olijven en tomatenMet konijn, abdijbier, tomatenVlees - klaar in 1 uur en 30 minuten
- Wild konijn in rode wijnsausMet wild konijn, rode wijn en abrikozenWild - klaar in 1 uur en 30 minuten
- Zuurkool met konijnMet zuurkool, konijn en aardappelenStoofschotels - klaar in 30 minuten
- Konijn met cognac roomsausMet konijn, cognac en roomWild - klaar in 1 uur en 40 minuten
- Konijn in witte wijnMet konijnenbouten, zoete witte wijn en rozemarijnWild - klaar in 1 uur en 20 minuten
- Konijn uit ToscaneMet konijn, winterwortel en tomatenWild - klaar in 2 uur en 20 minuten
- Konijn á l'AuvergneMet konijn, wortel en uiVlees - klaar in 1 uur en 45 minuten
- Konijn met kastanjesMet konijn, kastanjes en wortelVlees - klaar in 2 uur
- Paella met konijnMet konijn, chorizo en fricandeauWild - klaar in 1 uur
Reacties op Konijn met groene olijven in witte wijn
- Er zijn nog geen reacties op het recept Konijn met groene olijven in witte wijn. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden