Forel in tomatensaus

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram forellen
• 500 gram tomaten
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepels laos
• 1 theelepel djahe
• 1 fijngehakt teentje knoflook
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 4 eetlepels citroensap
• 0,5 theelepel peper
• 0,25 theelepel zout

Bereidingswijze

Maak de forellen schoon onder stromend water en strooi wat zout op de vissen.
Dompel de tomaten afwisselend in kokend en koud water en verwijder schillen en zaad. Snijd de tomaten in kleine stukken.
Maak de olie warm, hak de knoflook fijn en fruit die even in de olie.
Voeg de tomaat toe en de laos, djahe en wat peper en zout.
Bak de tomaten gaar en zacht tot een dikke saus.
Leg de forellen in de saus en laat ze daarin gaar worden in ongeveer 15 minuten. Draai de vissen voorzichtig om en strooi er peterselie over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter