Mihoen Ajam Bawang (Mihoen met kip en ui)

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak mihoen
• 1 bouillonblokje (kip)
• 2 deciliter heet water
• 2 uien of bosuien
• 400 gram kipfilet
• 1 eetlepel tauco
• 1 eetlepel oestersaus
• 2 eetlepels ketjap
• peper, naar smaak
• zout, naar smaak
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 theelepels maizena
• olie om in te bakken

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
Snipper de uien fijn.
Maak de mihoen zoals aangegeven op de verpakking.
Laat de mihoen goed uitlekken in een vergiet.
Bak de kipfilet in wat olie met de oestersaus, knoflook en wat zout. Als de kip filet bruin begint te worden, voeg dan de uien en de tauco bij het geheel en schep alles goed door.
Als de uien glazig beginnen te worden, voeg dan de bouillon, sambal oelek en de ketjap toe. Laat alles ca. voor 5 minuten zachtjes doorkoken. Maak een papje van de maizena en wat water en bindt het vocht hiermee.
Als de saus is gebonden de mihoen toevoegen en goed doorscheppen. Eventueel garneren met wat gesnipperde bosuitjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter